Un nuevo método de producción llega para ocupar la brecha entre las técnicas de cultivo convencional y ecológico.

Residuos de pesticidas y desperdicio de alimentos son cuestiones importantes para el sector de frutas y hortalizas. Y la demanda del consumidor para productos libres de residuos está aumentando. Mientras que los métodos de cero residuos están ampliamente disponibles para las verduras, este no es el caso de las frutas de hueso (cerezas, ciruelas, nectarinas), debido a su vulnerabilidad. Actualmente, sólo se cultiva frutas de hueso libre de residuos en el cultivo orgánico. Pero la escala es limitada y la diferencia de precio con el cultivo convencional es grande.

Para ver el artículo completo clique aquí (en inglés). Para ver el boletín de noticias completo clique aquí (en inglés).