Reunión Técnica en Wageningen

Los equipos de Transfer y Top B.V. se han reunido el pasado 20 y 21 de Enero de 2014 en las instalaciones de Top en Wageningen. Ambos socios participan en diversas acciones y comparten responsabilidades en el desarrollo de las tareas. Uno de los temas a tratar fue el estudio de mercado entre especialistas, productores y distribuidores sobre la percepción del mercado de la fruta de hueso sin residuos.  El segundo tema comentó los resultados de las primeras entrevistas y en la forma en que se debe abordar su análisis. Además se comentó sobre el perfil que deben tener los futuros cuestionarios que se realizaran en supermercados de España y Holanda.

Durante el segundo día se discutieron temas como la planeación del  las actividades post-cosecha y el manejo e implementación de las nuevas tecnologías. Se visitaron las instalaciones de laboratorio de Top  donde están haciendo mediciones de la tasa respiratoria de diferentes productos (vegetales y frutales) con la máquina medidora de respiración “respiration meter- perfotec”.