Culmina exitosamente la prueba de supermercado en Hiper Simply Plaza

Los días 16 y 17 de septiembre tuvo lugar una jornada de prueba de supermercado, en el SUPERMERCADO HIPER SIMPLY PLAZA ,donde se entregaron melocotones de esta estación con el fin de evaluar la percepción por parte del consumidor de los productos ‘residuos cero’.

El producto:

Durante estos días los integrantes del equipo formado por Lafuente Tomey y Transfer Consultancy, desde la abertura de las puestas del supermercado hasta el cierre, ofrecieron a cada cliente que había comprado frutas o verduras frescas un Pack de 6 melocotones cero residuos. Además, ofrecieron la posibilidad de participar en el sorteo de un viaje a Holanda para dos personas si contestaban a la encuesta propuesta.

La encuesta:

Se puso a disposición de los consumidores dos modalidades para rellenar la encuesta: in situ y online. Los consumidores más jóvenes preferían rellenarla por internet mientras un perfil de mayor edad prefería contestarla al momento con la ayuda de nuestro equipo. Ambas modalidades fueron un éxito, resultando con una participación de más de 60 encuestas.

Resultados preliminares:

En general, la jornada de ambos días se desarrolló de forma tranquila; con una mayor afluencia de clientes por las tardes con perfiles de compra más familiar. Se observó que este tipo de perfil adquirió mayor cantidad de frutas y verduras frescas. A su vez, varios clientes se interesaron en participar y rellenar la encuesta. Si bien, una gran parte desconocían el método de producción cero residuos (CR), manifestaron su interés por obtener productos saludables y que fueran producidos de una manera más sostenible con el medio ambiente.

Nuestro equipo pudo observar que la mayoría de consumidores indican comprar productos de agricultura convencional (influenciados por el precio principalmente), unos pocos se presentan como consumidores de productos ecológicos pero prácticamente ninguno como consumidor de productos cero residuos. Esto explica el desconocimiento de la gran mayoría por dichos productos.

esta encuesta resulta ser una gran oportunidad como inicio de una campaña de difusión sobre el método Cero Residuos y como un llamamiento por seguir implementando técnicas agrícolas más saludables y respetuosas con el medio ambiente.

En total 76 personas han participado en la encuesta.

Aquí presentamos algunas fotos de la jornada: